Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig, blommig doft med inslag av mogen frukt som päron, persika, honungsmelon och lime.
Smak
Fruktigt och sött med trevliga bubblor. Inslag av päron, persika, litchi, honungsmelon och lime. Ett sött vit vin som ackompanjerar de flesta frukt- och bärdesserter utmärkt.
Odlingsområde
Druvorna till familjen Gattis Moscato kommer från vingårdsläget Moncucco, Santo Stefano Belbo i provinsen Asti i Piemonte.
Jordmån
Kalkrik jordmån
Druvsorter
Muskat från vinstockar planterade mellan 1955 och 1995.
Storlek på vingård
Egendomen omfattar totalt 7 hektar.
Skörd
Skörden sker för hand.
Vinifieringsteknik
Traditionell vinifiering, där jäsningen avstannas med hjälp av kyla vid 5,5% för att sedan buteljeras med den karakteristiska lätta porlande karaktären.
