Färg
Mörk blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med inslag av plommon, körsbär, lakrits, fat och örter.
Smak
Koncentrerad smak med inslag av mörka körsbär, plommon, jordgubbar och vilda örter.
Odlingsområde
Nizza Monferrato, Agliano Terme och Moasca.
Jordmån
Kalkrik lerjord även kallad Terra Bianca.
Druvsorter
Kalkrik lerjord även kallad Terra Bianca.
Vinifieringsteknik
Efter varsam pressning av druvorna (med en del hela druvor) följdes en lång jäsning och skalmaceration, utan ingrepp.
Lagring
Efter avslutad jäsning fick vinet vila på äldre stora ekfat i 6 månader för att sedan buteljeras och lagras på flaska hos Frasca.
