Färg:
Gul, orange färg.
Doft:
Fruktig, nyanserad doft med gul persika, aprikos, vilda blommor och torkad exotisk frukt.
Smak:
Fruktig, nyanserad smak med inslag av gul persika, aprikos, torkad frukt, grapefrukt och mineralitet.
Passar till:
Helgrillad havsabborre.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Oslavia som ligger i regionen Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien alldeles intill Slovenien.
Jordmån:
Jordmånen kallas lokalt ”Ponca”, vilken är rik på mineraler från den förhistoriska havsbottnen med lera och sandsten i lager.
Druvsorter:
Chardonnay och sauvignon blanc.
Skörd:
Jordbruket sker med största respekt för livet i jordarna och omgivande natur. Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Druvorna fick jäsa tillsammans med skalen i circa tre månader i ekkar.
Lagring:
Lagring på ekfat i fyra år. Vinet lagrades ytterligare två år på flaska och inget svavel tillsattes vid buteljeringen.
