Färg:
Djupröd med inslag av tegel
Doft:
Inbjudande och komplex där mörk frukt form av körsbär och torkade hallon kompletteras av örter, granatäpple och varma kryddor.
Smak:
Rustikt och elegant på samma gång, stramt med hög fruktsyra som lyfter både den mörka frukten och de nyplockade skogshallonen innan örterna och de strama tanninerna avslutar.
Odlingsområde:
Montefalco, Vigna Pagliaro.
Druvsorter:
Sagrantino (från äldre vinrankor)
Vinifieringsteknik:
Vinet jästes med skalen under 37 dagar innan det drogs om till ståltank där det fick vila i 16 månader.
Lagring:
Vinet drogs om på nytt till stora ekfatsliggare (botti) av slavonsk ek där det vilade ytterligare 44 månader innan buteljering utan filtrering.
