Färg
Djupröd med inslag av tegel
Doft
Inbjudande och komplex där mörk frukt form av körsbär och torkade hallon kompletteras av örter, granatäpple och varma kryddor.
Smak
Rustikt och elegant på samma gång, stramt med hög fruktsyra som lyfter både den mörka frukten och de nyplockade skogshallonen innan örterna och de strama tanninerna avslutar.
Odlingsområde
Montefalco, Vigna Pagliaro.
Druvsorter
Sagrantino (från äldre vinrankor)
Vinifieringsteknik
Vinet jästes med skalen under 37 dagar innan det drogs om till ståltank där det fick vila i 16 månader.
Lagring
Vinet drogs om på nytt till stora ekfatsliggare (botti) av slavonsk ek där det vilade ytterligare 44 månader innan buteljering utan filtrering.
