Pietramore Méthode Ancestrale 2020

Antica Cantina Pietramore

Produktbild för Pietramore Méthode Ancestrale 2020

Färg

Lätt dimmig, ljus.

Doft

Ungdomligt vild med inslag av gula plommon, kex, aprikos, mineral och grapefrukt.

Smak

Härligt frisk smak med krispig fruktsyra och sprängfylld av citrus, gula plommon, vita vinbär, mineral, lätt rostat ljust bröd och grapefrukt.

Odlingsområde

Colli Aprutini

Druvsorter

Trebbiano

Vinifieringsteknik

Detta vin har framställts med méthode Ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.