Färg:
Mörk, rödblå färg.
Doft:
Inbjudande med inslag av mörka körsbär, rosor, färska jordgubbar, salvia, blodapelsin och lakritsrot.
Smak:
Skolboksexempel på okonstlad kvalitetsnebbiolo, fin struktur och fruktsyra följt av körsbär, rosor, färska jordgubbar, nypon, skogshallon och blodapelsin.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Monforte d'Alba i Piemonte.
Druvsorter:
Nebbiolo
Vinifieringsteknik:
Efter skörd och pressning får vinet jäsa med skalen utan tillsatt jäst under 15 dagar på ståltank.
Lagring:
Vinet har lagrats på ståltank fram till buteljering.
Historik:
Trots att vinet består av 100% nebbiolo från Langhe säljs det under Vino Rosso istället för DOC Langhe Nebbiolo då bröderna inte vill registrera det som Langhe Nebbiolo med den administrationen det kräver.
