Rosso dei Sesi 2021

Abbazia San Giorgio

Produktbild för Rosso dei Sesi 2021

Färg

Mörk, blålila färg.

Doft

Fruktig doft med inslag av blåbär, mörka körsbär, lakrits och örter.

Smak

Fruktig smak med inslag av blåbär, plommon, mörka körsbär, lakrits och örter.

Odlingsområde

Pantelleria

Jordmån

Vulkanisk jord rik på mineraler.

Druvsorter

Pignatello (30-åriga vinstockar).

Storlek på vingård

1 hektar

Vinifieringsteknik

Vinifieringen sker genom spontan jäsning med 15 dagars maceration, processen sker naturligt utan några tillsatser eller svavel.

Lagring

Vinet vilar på ståltank innan buteljering.