Färg:
Djup, röd färg med tegelnyans.
Doft:
Inbjudande kryddig doft med torkad apelsin, krossade körsbär, jordgubbskompott och flyktiga syror som lyfter rosblad och örter.
Smak:
Balanserad med finstämda men rejäla tanniner som släpper fram körsbär, torkad frukt varvad med solmogna körsbär, kryddor och bergamott.
Odlingsområde:
Valtellina i norra delen av Lombardiet.
Jordmån:
Kalkrika sand- och lerjordar.
Druvsorter:
Nebbiolo
Storlek på vingård:
3 hektar.
Skörd:
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Druvorna pressas och jäser sedan utan tillsatt jäst.
Lagring:
Vinet har lagrats två år på stora gamla ekfat om 2 000 liter, så kallade botti. Därefter lagrades vinet två år på flaska.
