Taurasi 2018

Tenuta Cavalier Pepe

Produktbild för Taurasi 2018

Färg

Mörk, röd färg

Doft

Fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, Mörka körsbär, plommon, björnbär, lakrits och örter.

Smak

Fruktig smak med inslag av mörka körsbär, mogna björnbär, svartpeppar, lakrits och örter

Odlingsområde

Taurasi, vingårdar i Carazita och Pesano.

Druvsorter

Aglianico

Vinifieringsteknik

Efter skörd vinifieras druvorna och får jäsa med skalen i 3 veckor.

Lagring

Vinet dras om till ekfat där det först får vila i 12 månader för att sedan vila ytterligare minst 24 månader på cement.