Färg
Lätt dimmig, ljus.
Doft
Ungdomligt vild med inslag av gula plommon, kex, aprikos, mineral och grapefrukt.
Smak
Härligt frisk smak med krispig fruktsyra och sprängfylld av citrus, gula plommon, vita vinbär, mineral, lätt rostat ljust bröd och grapefrukt.
Odlingsområde
Colli Aprutini
Druvsorter
Trebbiano
Vinifieringsteknik
Detta vin har framställts med méthode Ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan. Inget svavel har använts vid vinifiering eller buteljering.
