Färg:
Något oklar, orange färg.
Doft:
Fruktig doft med inslag av torkade exotiska frukter, grapefrukt, röda äpplen och apelsinskal.
Smak:
Smaken är en härlig blandning av torkad frukt och kryddor. Aprikos, röda äpplen, apelsinskal, tillsammans med en tilltalande strävhet i kryddorna.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i San Casciano Val di Pesa, Chianti.
Jordmån:
Jordmån med sand, lera och kalk.
Druvsorter:
Trebbiano
Vinifieringsteknik:
Efter skörd pressas druvorna som får jäsa med skalen i 6 månader på en stor leramfora. Enbart naturlig jäst vid jäsning och inget tillsatt svavel under vinifiering.
Lagring:
Vinet får vila på ståltank fram till buteljering.
