Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Komplex, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, blodapelsin, nypon, sandelträ och örter.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med stram elegant frukt. Torkade körsbär, jordgubbar, sandelträ, vitpeppar och blodapelsin. Lång eftersmak med distinkta, men eleganta tanniner.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Collina Masua, Valpolicella Classico i Venetien. Classico syftar på de högt belägna och kulliga delarna av området.
Jordmån
Jordmånen består till största delen av kalkrik lerjord.
Druvsorter
65% corvina och corvinone, 30% rondinella och 5% molinara som är samplanterade i vingårdarna och växer uppbundna i pergola.
Storlek på vingård
Egendomen omfattar totalt 14 hektar vinmarker.
Vinifieringsteknik
Efter skörd och vinifiering har vinet fått genomgå en andra jäsning tillsammans med pressresterna från druvorna som används till Amarone. Därefter har vinet klarnats genom naturlig dekantering i flera omgångar.
Lagring
Vinet fick vila på stora ekfatsliggare i 24 månader innan buteljering.
