Vitovska 2020

Čotar

Produktbild för Vitovska 2020

Färg

Djup, gul färg med inslag av bärnsten.

Doft

Komplex, fruktig doft med inslag av röda äpplen, citronzest, apelsin, pomerans, torkad exotisk frukt och kryddor.

Smak

Komplex, intensiv smak med en kombination av nyplockad och torkad frukt, tillsammans med kryddighet och mineralitet.

Odlingsområde

Kras

Jordmån

Jordmån rik på kalksten.

Druvsorter

Vitovska

Storlek på vingård

7,5 hektar totalt för egendomen.

Vinifieringsteknik

Efter skörd fick vinet jäsa med skalen i fem dagar innan det drogs om.

Lagring

Vinet fick vila på ekfat tillsammans med jästfällningen i 36 månader.