I Italiens nordöstra region Friuli-Venezia Giulia hittar vi Benjamin Zidarich som tog över stafettpinnen från sin far 1988. Till en början hade familjen bara 1 hektar vinodlingar, något Benjamin lyckats utveckla till dagens 8 hektar. Här odlas främst den lokala gröna druvan vitovska men även lite malvasia, sauvignon och teran. Vinrankorna växer i den järnspäckade kalkjorden som har blivit synonym med Carso. Egendomen har från start arbetat efter hållbara och biodynamiska principer och är även certifierade Demeter sedan 2018.
Färg
Gyllengul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av persika, gula päron, honung och vilda blommor.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med inslag av persika, citrus, honung, gula äpplen och steniga mineraler.
