Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Druvorna till detta vin är odlade i Occitanie i Bordeaux. Vingårdarna omfattar 2,5 hektar.
Jordmån:
Lera, kalksten och sand.
Druvsorter:
Semillon, loin-de-l'oeil och mauzac.
Skörd:
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Musten jäste i rostfria ståltankar och blandas och buteljeras innan jäsningen slutförts.
Historik:
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
