Familjen Radikon är verkliga pionjärer inom naturvin och skalmacererade viner. Idag är det Saša och Ivana Radikon som driver gården och för traditionen vidare efter hans far Stanko som gick bort 2016. Radikon håller till i Italiens nordöstra region Friuli-Venezia Giulia i byn den lilla byn Oslavia nära gränsen till Slovenien och jordbruket följer ekologiska och biodynamiska principer i samklang med omgivande natur. Tack vare den längre skalkontakten under vinifieringen får vi naturliga, komplexa och samtidigt stabila viner utan tillsatser.
Färg
Ljusröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med inslag av jordgubbar, hallon, blodapelsin, citronskal, mandelmassa och kryddor.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med inslag av jordgubbar, hallon, smultron, blodapelsin och kryddor.
Passar till
Snacks och helgrillad fläskkotlett.