Sedan 1998 driver bröderna Alessandro och Gian Natale Fantino familjeegendomen i Monforte, Barolo. Vingårdarna omfattar åtta hektar och är belägna i hjärtat av Bussia, Monforte där de arbetar sida vid sida. Brödernas vingårdar är koncentrerade till den del av Bussia som kallas Dardi, ett läge som de skyddar under namnet ’Cascina Dardi’.
Vinerna från Bussia har djup färg, rik frukt och den klassiska strukturen hos Nebbiolodruvan och utvecklas fint med ålder. De är dock inte alls lika hårda som Barolos från södra delen av Monforte eller från Serralunga vilket gör dem lättillgängliga relativt unga. Bröderna Fantino har dessutom några av de äldsta vinstockarna i hela Barolo-zonen som de omsorgsfullt pysslar om, planterade 1946 och 1947. Stockarna beskärs i en gammal stil som är mycket arbetskrävande.
Från 1978 till och med 1997 arbetade Alessandro som enolog och ansvarig för vingårdarna hos kult-Baroloproducenten Bartolo Mascarello.
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Djup, komplex doft med torkad frukt som körsbär och hallon, men också inslag av färska bär och örter.
Smak
Komplex, nyanserad smak där torkad frukt möter friska röda bär i en elegant symbios. Lång eftersmak med med finstämda tanniner gör det till ett lysande matvin.
