Giacomo Grimaldi

Piemonte, Italien

Familjen Grimaldi köpte vingården 1930 men det var först 1996 när Ferruccio Grimaldi tog över som de började sälja vinet under egen etikett och inte till andra vinmakare i byn som de gjort tidigare. Ferruccio arbetade i 18 år som polis men när hans farfar gick bort och familjen övervägde att sälja sin vingård i Le Coste valde han att sadla om och bli vinbonde. Sedan han tog över har han även lyckats köpa flera andra mindre vingårdar runt omkring i Langhe och Roero. Allt vinifieras i familjens historiska hem, högst upp i byn Barolo. Produktionen är högkvalitativ med ett genomsnitt på endast 50 000 flaskor per år.

Barolo Piccole Vigne 2018

Produktbild för Barolo Piccole Vigne 2018

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Komplex, inbjudande doft med inslag av nyplockade körsbär, hallon, blodapelsin, nypon, ceder och örter.

Smak

Kraftfull, men elegant på samma gång, fylld med körsbär, vildhallon, nypon och en härlig mix av torkade kryddor och örter.

Passar till

Risotto, Brasato al Barolo och pasta carbonara.

Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2022

Produktbild för Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2022

Färg

Ljus röd färg med tegelnyans.

Doft

Nyanserad och djup doft med toner av körsbär, rosor, nypon och örter.

Smak

Nyanserad och frisk smak med stadig struktur, där toner av körsbär, nypon, lingon, sandelträ, pomerans och örter möts i fin balans.

Passar till

Risotto såklart, prova också till ugnsrostad rotselleri med tomatsås eller till lammstek.

Barolo Le Coste Riserva 2016

Produktbild för Barolo Le Coste Riserva 2016

Färg

Djup röd färg med tegelnyans.

Doft

Komplex, kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, läder, inslag av mörka bär, ceder, tobak, nougat, rosor och choklad.

Smak

Komplex, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, ceder, torkad frukt, nougat, rosor, kanel och kakao.

Dolcetto d'Alba 2022

  • Slutsåld
Produktbild för Dolcetto d'Alba 2022

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Frisk, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, blåbär, vildhallon, lakrits och örter.

Smak

Frisk, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, blåbär, viol, vitpeppar och lakrits.

Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2021

  • Slutsåld
Produktbild för Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2021

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Doften är nyanserad och djup med inslag av torkade körsbär, rosor, nypon och örter.

Smak

Nyanserad, kryddig smak med fin struktur och frisk frukt. Körsbär, nypon, lingon, sandelträ, pomerans och örter i fin harmoni.

Barolo Ravera 2019

  • Slutsåld
Produktbild för Barolo Ravera 2019

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Nyanserad, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, ceder, läder, tobak, rosor och kryddor.

Smak

Elegant, koncentrerad smak med inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, nougat, rosor och choklad.

Barolo 2019

  • Slutsåld
Produktbild för Barolo 2019

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av körsbär, mogna jordgubbar, nypon, hallon, ceder och rosor.

Smak

Komplex smak där mogen frukt och torkade kryddor bärs upp av pigg fruktsyra och finstämda tanniner.

Dolcetto d'Alba 2021

  • Slutsåld
Produktbild för Dolcetto d'Alba 2021

Färg

Mörk, blålila färg.

Doft

Fruktig, intensiv doft med inslag av mörka körsbär, blåbär, vildhallon, lakrits och örter.

Smak

Fruktig smak med inslag av mörka körsbär, plommon, blåbär, choklad och härlig kryddighet i slutet.

Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2020

  • Slutsåld
Produktbild för Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2020

Färg

Klarröd med inslag av tegelnyans.

Doft

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, tjära, kryddor och nypon.

Smak

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, hallon och plommon tillsammans med örter och kryddor.

Barolo Piccole Vigne 2017

  • Slutsåld
Produktbild för Barolo Piccole Vigne 2017

Färg

Klarröd

Doft

Ungdomlig och generös med nyplockade körsbär och torkade hallon följt av nypon, rosblad, ceder och örter.

Smak

Inbjudande och avrundad med fin balans, körsbär, krossade vildhallon, tjära, nypon och vildvuxna örter.

Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2019

  • Slutsåld
Produktbild för Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2019

Färg

Klarröd med inslag av tegelnyans.

Doft

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, kryddor och nypon.

Smak

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, blåbär och hallon vilken lyfts av örter och kryddor.

Barolo Piccole Vigne 2016

  • Slutsåld
Produktbild för Barolo Piccole Vigne 2016

Färg

Klarröd med små tegelinslag i kanterna.

Doft

Fylld av nyplockade körsbär och torkade moreller följt av nypon, rosblad, tjära, nyöppnad cigarrlåda och örter.

Smak

Elegant med både tyngd och lätthet på samma gång, fylld med tuggbara körsbär, torkade vildhallon, tjära, nypon och vildvuxna örter.

Vigna Valmaggiore 2018

  • Slutsåld
Produktbild för Vigna Valmaggiore 2018

Färg

Klarröd

Doft

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, kryddor och nypon.

Smak

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, blåbär och hallon vilken lyfts av örter och kryddor.

Giacomo Grimaldi Barolo Le Coste 2015

  • Slutsåld
Produktbild för Giacomo Grimaldi Barolo Le Coste 2015

Färg

Doft

Smak