Giacomo Grimaldi

Komplex, kryddig doft med inslag av torkad frukt som körsbär, tranbär och lingon. Även eleganta inslag av fat, rosor, tobak och läder.

Komplex, kryddig smak med inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, rosor, tranbär och kanel.

Pappardelle al ragù di cinghiale, tagliata di manzo och tryffelrisotto.

Frisk, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, blåbär, vildhallon, lakrits och örter.

Frisk, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, blåbär, viol, vitpeppar och lakrits.

Svampbruschetta, pasta och pizza.

Nyanserad och djup kryddig doft med inslag av torkade körsbär, nypon, läder, tobak och fat.

Nyanserad, intensiv smak med mogen röd frukt och torkade kryddor. Lång eftersmak med eleganta tanniner.

Oxfilé med svart trumpetsvamp, Polenta Parmigiana och risotto.

Djup, inbjudande doft där toner av färska körsbär, vildhallon och rosor backas upp av mint och ceder.

Kraft möter elegans. Fyllig smak med inslag av körsbär, nypon, solmogna jordgubbar, en härlig örtig kryddighet och saliverande tanniner i avslutet.

Grillat kött, risotto, Brasato al Barolo och pasta carbonara.

Komplex, inbjudande doft med inslag av nyplockade körsbär, hallon, blodapelsin, nypon, ceder och örter.

Kraftfull, men elegant på samma gång, fylld med körsbär, vildhallon, nypon och en härlig mix av torkade kryddor och örter.

Risotto, Brasato al Barolo och pasta carbonara.

Nyanserad och djup doft med toner av körsbär, rosor, nypon och örter.

Nyanserad och frisk smak med stadig struktur, där toner av körsbär, nypon, lingon, sandelträ, pomerans och örter möts i fin balans.

Risotto såklart, prova också till ugnsrostad rotselleri med tomatsås eller till lammstek.

Komplex, kryddig doft med inslag av torkad frukt som körsbär, tranbär och lingon. Även eleganta inslag av fat, rosor, tobak och läder.

Komplex, kryddig smak med inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, rosor, tranbär och kanel.

Frisk, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, blåbär, vildhallon, lakrits och örter.

Frisk, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, blåbär, viol, vitpeppar och lakrits.

Komplex, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, nypon, läder, tobak och fat.

Komplex, intensiv smak med mogen frukt och torkade kryddor. Lång eftersmak med eleganta tanniner.

Doften är nyanserad och djup med inslag av torkade körsbär, rosor, nypon och örter.

Nyanserad, kryddig smak med fin struktur och frisk frukt. Körsbär, nypon, lingon, sandelträ, pomerans och örter i fin harmoni.

Nyanserad, fruktig doft med inslag av körsbär, mogna jordgubbar, nypon, hallon, ceder och rosor.

Komplex smak där mogen frukt och torkade kryddor bärs upp av pigg fruktsyra och finstämda tanniner.

Nyanserad, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, ceder, läder, tobak, rosor och kryddor.

Elegant, koncentrerad smak med inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, nougat, rosor och choklad.

Fruktig, intensiv doft med inslag av mörka körsbär, blåbär, vildhallon, lakrits och örter.

Fruktig smak med inslag av mörka körsbär, plommon, blåbär, choklad och härlig kryddighet i slutet.

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, tjära, kryddor och nypon.

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, hallon och plommon tillsammans med örter och kryddor.

Komplex, kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, läder, inslag av mörka bär, ceder, tobak, nougat, rosor och choklad.

Komplex, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, ceder, torkad frukt, nougat, rosor, kanel och kakao.

Ungdomlig och generös med nyplockade körsbär och torkade hallon följt av nypon, rosblad, ceder och örter.

Inbjudande och avrundad med fin balans, körsbär, krossade vildhallon, tjära, nypon och vildvuxna örter.

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, kryddor och nypon.

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, blåbär och hallon vilken lyfts av örter och kryddor.

Fylld av nyplockade körsbär och torkade moreller följt av nypon, rosblad, tjära, nyöppnad cigarrlåda och örter.

Elegant med både tyngd och lätthet på samma gång, fylld med tuggbara körsbär, torkade vildhallon, tjära, nypon och vildvuxna örter.

Nyanserad med körsbär, rosblad, blodapelsin, kryddor och nypon.

Välstrukturerad med mängder av frukt i form av körsbär, blåbär och hallon vilken lyfts av örter och kryddor.